Hopp til innhold

Kakemann

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Kakemann
Kakemenn uten pynt.
Hovedingrediensermel
margarin
smør
Hjortetakksalt
sukker

Kakemann, eller kagemann på Sørvestlandet, er en tradisjonell julekake spesielt i den sørlige delen av Norge. Den inneholder hvetemel, margarin, smør, melk, hornsalt, sukker, men oppskriften varierer litt innenfor enkelte familietradisjoner. Kakemann pleier å pyntes med konditorfarge og sukker, men også sjokolade blir brukt. I store deler av landet, spesielt på vestlandet er navnet julemann benyttet om kakene.[trenger referanse]

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]
Autoritetsdata