Kakao (drikk)

Kakao med vispet kremfløte.

Kakao, eller varm sjokolade, er en drikk laget av kakaopulver og sukker, blandet med varm melk eller vann. Man kan også lage kakao ved å smelte sjokolade og blande det inn i melk. Enda en metode er å ha ferdigblandet pulver i varm melk eller vann. Drikken ble populær i Europa etter at kakao ble introdusert etter oppdagelsen av nåværende Mexico.

Kakao serveres gjerne med vispet kremfløte, iskrem eller marshmallows øverst i koppen.

Selv om man oftest drikker kakao bare for å kose seg, så har nyere forskning antydet at kakao kan gi en god helseeffekt pga. sitt høye innhold av antioksidanter.

Se også

• Sjokolademelk
• Caffè mocca
• Sjokolade

Eksterne lenker

• (en) Kategori:Hot chocolate – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• (en) Hot chocolate – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons