Juste

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Juste er en gammel volumenhet for måling av flytende væske og smør i Skandinavia, herunder også i Norge. I Norge tilsvarte en juste ca. 0,675 liter og ble gjerne inndelt som 1/4 bolle eller 4 peler. Som smør utgjorde en juste også en 1/24 ask. Volumet kan imidlertid ha variert til ulike tider opp gjennom historien.