Battenburg

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til: navigasjon, søk
En battenburgkake

Battenburg, eller battenberg, er en kake med britiske tradisjoner. Kaken lages ved å bake et gult og et rosa sukkerbrød, som deretter deles opp i biter som settes sammen til et sjakkmønster. Bitene holdes sammen med aprikossyltetøy. Kaken dekkes til slutt med marsipan. Når den ferdige kaken deles, har kakestykkene et særpreget gult og rosa 2 × 2 sjakkmønstret tverrsnitt.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]