Balsam (botanikk)

Balsam er en botanisk plantevæske som består av en velluktende blanding av harpiks og eteriske oljer fra visse (flere) planter, særlig nåletrær. Balsam dannes normalt i såkalte intercellularrom i plantevevet eller når planten såres. Mest kjent er kanskje kanadabalsam (utvinnes fra Abies balsamea), perubalsam (utvinnes fra Myroxylon balsamum var. pereirae) og tolubalsam (utvinnes fra Myroxylon balsamum var. balsamum), og terpentinbalsam (utvinnes som regel fra ulike bartrær, blant annet sumpfuru og strandfuru). Balsamlukten er også tydelig fra balsampoppel.