Arabisk kaffe
| Arabisk kaffe | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Type | Drikke, tradisjon | ||
| Land | Jemen Irak[1] | ||
| Opprinnelse | Den arabiske halvøy De forente arabiske emirater[2] Saudi-Arabia[2] Oman[2] Qatar[2] | ||
Arabisk kaffe er en versjon av kaffen brygget på bønner fra planten coffea arabica. De fleste arabiske landene har utviklet en særlig skikk for å brygge og servere kaffe. Kaffen blir ofte tilført kardemomme, men kan også serveres svart eller med sukker.
Servering av arabisk kaffe er en viktig side av gjestfrihet og sjenerøsitet i arabiske land.[3]
Arabisk kaffe ble i 2015 oppført på UNESCOs representative liste over menneskehetens immaterielle kulturarv.[4]
Se også
[rediger | rediger kilde]Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ ich.unesco.org, besøkt 2. januar 2024[Hentet fra Wikidata]
- ^ a b c d Representativ liste over menneskehetens immaterielle kulturarv, UNESCO ICH-ID RL/01074[Hentet fra Wikidata]
- ^ «UNESCO – Arabic coffee, a symbol of generosity». ich.unesco.org (på engelsk). Besøkt 10. juli 2023.
- ^ «UNESCO – Intangible Heritage Home». ich.unesco.org (på engelsk). Besøkt 10. juli 2023.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) Arabic coffee – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
