Veganisme

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Veganisme er en undergruppe av vegetarianisme.

Følger man et vegansk kosthold spiser man ikke kjøtt, egg, meieriprodukter, honning eller andre matvarer av animalsk opprinnelse. Veganere unngår også å benytte dyreprodukter som lær, pels, ull, silke osv. så langt det er praktisk mulig.

Definisjon[rediger | rediger kilde]

Ordet veganer (vegan på engelsk) ble opprinnelig avledet fra «vegetarianer» i 1944 da Elsie Shrigley og Donald Watson stiftet Vegan Society fordi de var frustrerte over at definisjonen av «vegetarianisme» etterhvert kom til å inkludere spising av meieriprodukter.[1] De kombinerte de tre første og de to siste bokstavene i «vegetarian» og fikk dermed «vegan», som dermed skulle være «begynnelsen og slutten på ordet vegetarianer».[1][2]

Vegan Society definerer veganisme på følgende måte:

Sitat Ordet «veganisme» betegner en filosofi og en levemåte som søker å ekskludere — så langt det er mulig og praktisk — alle former for utnytting av dyr for mat, klær eller andre formål; og som derved fremmer utviklingen og bruken av dyrefrie alternativer til det beste for mennesker, dyr og miljøet. For dietten sin del betyr det å gå bort ifra alle produkter som er lagd helt eller delvis av dyr.[3] Sitat

Andre organisasjoner for veganere bruker lignende definisjoner.[4]

Etiske hensyn[rediger | rediger kilde]

Noen organisasjoner for veganere mener at dyr har rettigheter, og at det derfor ikke er etisk å bruke dyr på måter som krenker disse rettighetene.[5][6][7] Praksiser som anses som grusomme mot dyr inkluderer fabrikkfjøs,[8][9][10] dyreforsøk,[11][12] og fremvising av dyr for underholdning i sirkus,[13] på rodeoer,[14] og i dyrehager.[15]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ a b Vegan Society: History (engelsk). Vegan Society. Besøkt 17. februar 2007.
  2. ^ Vegetarians in Paradise interview with Donald Watson (engelsk). Vegetarians in Paradise Web Magazine. Vegetarians in Paradise (11. august 2004). Besøkt 31. oktober 2006.
  3. ^ Memorandum of Association of the Vegan Society (engelsk). About Us 1. Vegan Society (20. november 1979). Besøkt 22. februar 2007.
  4. ^ Vegana - Danmarks veganerforening (dansk). Danmarks veganerforening. Besøkt 4. februar 2009. «En veganer spiser ikke kjøtt, fjærkre, fisk, melkeprodukter, egg eller andre animalske produkter - av hensyn til mennesker, dyr og miljø.»
  5. ^ About Veganism: For the Animals (engelsk). Vegan Action. Besøkt 29. mai 2007. «Veganisme fremstår som den livsstilen som er mest i samsvar med filosofien om at vi ikke har rett til å bruke dyr.»
  6. ^ PETA's History: Compassion in Action (engelsk). PETA. Besøkt 29. mai 2007. «PETA opererer etter prinsippet om at vi ikke har rett til å spise dyr, kle oss med dem, eksperimentere på dem eller bruke dem til underholdning.»
  7. ^ About Mercy for Animals (engelsk). Mercy for Animals. Besøkt 29. mai 2007. «Mercy For Animals er en 501(c)(3) interesseorganisasjon for dyr hvis overbevisning er at dyr er uerstattelige individer med moralsk signifikante interesser og derav rettigheter, inkludert retten til å leve fri fra unødvendig lidelse.»
  8. ^ Factory Farms (engelsk). Why Vegan. Vegan Outreach. Besøkt 15. september 2006.
  9. ^ Cruelty to Animals: Mechanized Madness (engelsk). GoVeg.com. PETA. Besøkt 15. september 2006.
  10. ^ Exploitation (engelsk). Vegan Society. Besøkt 29. mai 2007. «Den store majoriteten av disse dyrene vil ha tilbrakt sine korte liv under trange og bedrøvelige forhold i fabrikkfjøs. De trange forholdene og overbelastningen av kroppene deres vil føre til økt mottakelighet for skader og sykdom. De vil ha blitt avlet opp på en unaturlig diett designet for å økt produktivitet, og mange vil ha blitt underkastet forskjellige smertefulle og traumatiske prosedyrer.»
  11. ^ Criteria for Vegan food (engelsk). Vegan Society. Besøkt 17. februar 2007.
  12. ^ Testing (engelsk). Vegan Society. Besøkt 29. mai 2007. «Hvert år utsettes millioner av dyr for de mest forferdelig smertefulle eksperimenter bare sånn at folk kan få en ny type sjampo eller en forskjellig luktende parfyme.»
  13. ^ Circuses: Three Rings of Abuse (engelsk). PETA. Besøkt 29. mai 2007. «Fargerikt skuespill maskerer det faktum at dyr brukt i sirkus er fanger som blir tvunget, med trussel om straff, til å utføre forvirrende, ukomfortable, repetitive og ofte smertefulle handlinger.»
  14. ^ Rodeo: Cruelty for a Buck (engelsk). PETA. Besøkt 29. mai 2007. «I virkeligheten er rodeoer ikke annet enn manipulerte fremvisninger av menneskelig dominans over dyr, dårlig maskert som underholdning.»
  15. ^ Animal Rights Uncompromised: Zoos (engelsk). PETA. Besøkt 29. mai 2007. «PETA er imot dyrehager fordi burene og trange innhegninger frarøver dyrene deres mest basale behov. Dyrehagemiljøet anser dyrene som varer, og dyr blir regelmessig kjøpt, solgt, lånt og omsatt uten noen hensyn til etablerte forhold/slektskap.»

Se også[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]