Posjering
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Posjering er en type tilbereding av mat.
Posjere betyr egentlig å koke uten å koke. Dvs at man koker opp vannet/væsken og legger råvaren oppi, og lar den trekke såvidt under kokepunktet til den er ferdig.
Denne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. 
