Pytt-i-panne

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Pytt-i-panne

Pytt-i-panne (dansk: biksemad) er en lapskauslignende kjøttrett til å brune i panne.

Terninger av potet blandes med løk og biter av kjøtt og brunes i en varm panne. Retten serveres med speilegg og syltede rødbeter og gjerne med HP-saus, worcestersaus eller ketchup, samt ofte med rugbrød ved siden av.

Pytt-i-panne regnes som husmannskost og var opprinnelig en måte å anvende rester fra tidligere måltider.