Melkespann

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Melkespann i kobber fra Alstadhaug i Nordland. Spannet er trolig laget rundt midten av 1800-tallet. Foto Norsk Folkemuseum, NF.1921-2202.
Butikkjomfruer med melkespann fotografert i bakgården i Torvbakkgaten i Oslo omkring 1910. Fotograf ukjent. Oslo byarkiv A-10001 Ua 0006 055.
Melkespann i aluminium. Spannet er stemplet HØYANG 22 3 og er produsert på Nordisk Aluminiumindustri A/S i Holmestrand i perioden 1935-1970. Foto Holmestrand Aluminium museum, HAM.00625.

Melkespann er en beholder som ble brukt til oppbevaring, avkjøling og transport av melk og fløte. Melkespann har lokk og rundt eller kvadratisk tverrsnitt. Små spann har tverrhank, men større spann har gjerne to ører til å løfte i. Størrelsen kan variere fra små fløtespann som rommer fra ca. 0,2 liter til store spann på ca. 50. liter.

På 1700- og 1800-tallet ble melkespann gjerne laget av kobber, og mindre spann kunne også være laget av messing. Utover 1800-talet ble det vanligere med melkespann av fortinnet jernblikk, og på 1900-tallet kom det melkespann av aluminium. I 1919 skriver Kr. Støren: Et godt melkespand skal være solid og holdbart, godt fortinnet og let at gjøre rent. Disse krav oppfyldes av de helpressede melkespand, som nu fabrikeres her i landet i størrelser fra 1 til 50 liter.[1] For tilsvarende transportkar av tre se ambar og melkestamp.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Støren (1919) sp. 860.

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • Støren, Kr. (1919): «Melkestellet», Landbrugsboken, bd. 2, del II, sp. 817-1006. Kristiania.
  • Østby, Jon Birger(1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]