Hongshao rou

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
紅燒肉 Braised pork in brown sauce.jpg

Hongshao rou (kinesisk: 红烧肉) er en svinekjøttsrett fra Kina. Den tillages med kjøtt fra svinemage kombinert med ingefær, hvitløk, aromatiske krydder chilipepper, sukker, lys og mørk soyasaus og risvin.