Hagerips

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Hagerips
Hagerips
Vitenskapelig(e)
navn
:
Ribes rubrum
Norsk(e) navn: hagerips,
rips
Hører til: ripser,
ripsfamilien,
Saxifragales
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Frankrike, Belgia, Nederland, Tyskland og nord i Italia

Hagerips er en type bær. Den var opprinnelig viltvoksende, men det er de dyrkede ripsene som er best kjent. Rips finnes som røde, gule og hvite bær, men det er de røde som er mest vanlig i Norge. Som hagebær er ripsen et av de mest hardføre bærene i Norge. Sylting av rips har vært kjent helt siden 1600-tallet, og på 1700-tallet var buskene svært utbredt.

Rips inneholder en god del C-vitamin og mineraler, i tillegg til stoffet pektin som gjør at den egner seg til gelé og sylting.

Den norske sesongen er fra juliseptember.


Commons Commons: Ribes rubrum – bilder, video eller lyd
botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.