Bayou
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Bayou (uttales bajo) betegner ei lita, sakteflytende elv, hovedsakelig i lavlandsområder. Ordet brukes helst om mindre elver i Mississippi-deltaet i USA. I mange av disse foregår det fiske etter kreps og reker.
Ordet blei først brukt av franskmennene i Louisiana. Det antas å komme fra «bayuk», som betyr «bekk» eller «lita elv» på indianerspråket choctaw.
Bayou-området er nært knytta til cajun- og kreol-kulturen langs kysten av Mexicogolfen. Houston i Texas har tilnavnet Bayou City.
