Asparges
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Asparges | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Asparagus officinalis L., 1753 |
| Norsk(e) navn: | asparges |
| Hører til: | aspargesfamilien, Asparagales, enfrøbladede planter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig fra middelhavsområdet |
Asparges er navnet på en grønnsak, og det siktes vanligvis til en spesiell art innen slekten Asparagus, nemlig de unge skuddene av Asparagus officinalis. Den har vært brukt i matlaging i uminnelige tider. Man finner en oppskrift for tilberedelse av asparges allerede i den eldste kokebok som er bevart, nemlig Apicius' De re coquinaria, (200-tallet e.Kr.), bok III.
Eksterne lenker [rediger]
 |
Commons: Kategori:Asparagus officinalis – bilder, video eller lyd |
 |
Wikispecies: Asparagus officinalis – detaljert artsinformasjon |
Denne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
