Alkalisk fosfatase

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
1ALK.png
Bakteriell alkalisk fosfatase
Alkalisk fosfatase
Identifikasjon
Symbol(er) ALPL
Entrez 249
OMIM 171760
RefSeq NM_000478
UniProt P05186
Annen info
EC-nummer 3.1.3.1
Kromosom 1p36.12

Alkalisk fosfatase (ALP) er et enzym som bidrar til hydrolysering (spalting) av fosfatgrupper fra ulike molekyler. Enzymet finnes i de fleste levende organismer, fra bakterier til pattedyr. Alkalisk fosfatase er mest effektivt i basiske (alkaliske) miljøer, derav navnet.

Enzymet brukes blant annet for å kontrollere at pasteuriseringen er fullstendig, ettersom enzymet er mer varmestabilt enn de mest hardføre bakteriene som er å finne i melken. Dersom det ikke lenger er alkalisk fosfatase i melken, kan man være relativt sikker på at melken er fullstendig pasteurisert.[1] I Norge er det et krav at pasteuriserte melkeprodukter skal vise negativ alkalisk fosfataseprøve umiddelbart etter varmebehandlingen, der det er mulig.[2]

Hos mennesker finnes alkalisk fosfatase i de fleste vev, men enzymet er særlig konsentrert i lever, gallegangene, nyrene, skjelettet og i morkaken. Alkalisk fosfatase er derfor en mye brukt biokjemisk markør på en rekke sykdomsprosesser i kroppen.[3] Økte verdier av ALP i blodet ses blant annet ved kolestase (gallegangsobstruksjon), Pagets sykdom (osteitis imperfecta) eller ved utbredte skjelettmetastaser. ALP bør vurderes i sammenheng med andre leverprøver, særlig gamma-glutamyltransferase (GT), for å vurdere om økningen stammer fra leveren eller skjelettet.[4]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ H.D. Kay, F.K. Neave (1935). «Some Results of the Application of a Simple Test for Efficiency of Pasteurisation». The Lancet (engelsk) (225), s. 1516–1518. doi:10.1016/S0140-6736(01)12532-8. 
  2. ^ «Forskrift om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse». Lovdata. 23. oktober 2009. Besøkt 1. mai 2014. 
  3. ^ «S-Fosfataser, alkaliske». Fürst Medisinsk Laboratorium. Besøkt 1. mai 2014. 
  4. ^ «Serum-Alkaliske fosfataser (ALP)». Brukerhåndbok i klinisk kjemi 2004. Ullevål universitetssykehus. 6. september 2005. Besøkt 1. mai 2014.