Yaprak sarması

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Yaprak sarması

Yaprak sarması eller ofte bare referert som sarma er navnet på en tyrkisk matrett som består av vinbladruller fylt med ris og bulgur. Det er heller ikke uvanlig å ha litt kjøttdeig inni, eller å bruke litt olvenolje eller sitron [1]. Spises ofte ved siden av yoghurt.

Ordet sarma kommer fra tyrkiske sarma, som betyr "noe som er rullet sammen" [2].

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=18183
  2. ^ A.D. Alderson and Fahir İz, The Concise Oxford Turkish Dictionary, Oxford, 1959