Vastedda
| Vastedda | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Italia | ||
Vastedda er det tradisjonelle sicilianske brødet som brukes til å tilberede pani câ meusa, en sandwich av kalvemilt.[1][2] Det inkluderer ofte også pålegg av caciocavallo og ricottaost. Det er mest vanlig i byen Palermo.[3]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ «Vastedda – What is a Vastedda?». Sicilian Cooking Plus (engelsk). Arkivert fra originalen 10. februar 2010. Besøkt 30. juli 2023.
- ^ Patronite, Rob (14. juni 1999). «Anti-Heros». New York Magazine (engelsk). Besøkt 30. juli 2023.
- ^ Sietsema, Robert (14. mars 2000). «Palermo Spleen». Village Voice (engelsk). Arkivert fra originalen 13. mars 2014. Besøkt 14. februar 2010.