Smørsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Jump to navigation Jump to search

Smørsyre (butansyre) eller acidum butyricum er en karboksylsyre og en fargeløs væske med ubehagelig lukt som blant annet finnes i harskt smør og i svette.[1] Noen anaerobiske bakterier konsumerer smørsyre og danner hydrogen.

Referanser[rediger | rediger kilde]