Smørsyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Smørsyre (butansyre) eller acidum butyricum er en karboksylsyre og en fargeløs væske med ubehagelig lukt som blant annet finnes i harskt smør og i svette.[1] Noen anaerobiske bakterier konsumerer smørsyre og danner hydrogen.

Referanser[rediger | rediger kilde]