Sjaslik

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra «Sjasjlyk»)
Sjaslik på en sammenleggbar mangal.

Sjaslik[a] er en matrett fra det tidligere Sovjetunionen. Sjaslik er en variant av shish kebab, og lages vanligvis fra enten biff, svin, kylling eller lam, på bakgrunn av lokale skikker eller religion. Det er ikke uvanlig å se sjaslik på menyen til restauranter, men vanligvis selges det av gateselgere som griller kjøttet over bål eller kullgrill. Sjaslik lages vanligvis på Mangal, en tyrkisk grill.

Fotnoter[rediger | rediger kilde]

Type nummerering
  1. ^ russisk: шашлык sjasjlyk, fra krim-tatarisk şışlıq[1][2][3]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ «sjaslik». Bokmålsordboka (bokmål). Språkrådet og Universitetet i Bergen. Besøkt 21. oktober 2022. 
  2. ^ Vasmer's Etymologiske Ordbok, (LINK)
  3. ^ Shashlik i Reference.com, (LINK)

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]