Osteklokke

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Osteklokke i glass fra andre halvdel av 1800-tallet. Foto Anne-Lise Reinsfelt / Norsk Folkemuseum, NF.1968-0237.
Osteklokke med fat av keramikk stemplet EGERSUND FAYANCEFABRIKS Co. Lengde fat: 22,5 cm. Foto: Anne.Lise Reinsfelt / Norsk Folkemuseum, NF.1966-1113AB.

Osteklokke er en klokke til å sette over sterkt luktende ost og til å sette over ost for at den ikke skal tørke. Osteklokker kan også forhindre at insekter eller mikroorganismer kan komme til osten.

Osteklokker kan ha rektangulært eller rundt tverrsnitt, og de har gjerne et tilhørende fat som er tilpasset klokkens form. Osteklokker kan være laget av glass, keramikk, metall og i senere tid også av plast.

Litteratur[rediger | rediger kilde]

  • Halvorsen, Josef og Larsen, Kjell Egil (1997): "Gammelt Porsgrund" Klenodier verd å eie. Porsgrunn. ISBN 82-992998-2-9.
  • Østby, Jon Birger (1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]