Nytelsesmiddel
Nytelsesmiddel er stoff som virker stimulerende på smaks- og luktesansen, og gir nytelse for brukeren. Nytelsesmidler innbefatter også en del lovlige rusmidler, og skilles vanligvis fra næringsmidler, men med unntak.[1] De vanligste rusmidlene som regnes som nytelsesmidler er kaffe[2] (koffein), te (koffein), tobakk i form av snus eller røyk (nikotin) og alkohol.
Hva gjelder alkohol skrev den danske medisineren Knud O. Møller i 1940-årene at «det avhenger av dosens størrelse om den fungerer som rusgift eller som nytelsesmiddel».[3]
I dagligtale blir nytelsesmidler gjerne også brukt for noen næringsgivende varer, i tillegg til øl, som brus, sjokolade[4] og annet godteri.
Nytelsesmidler blir primært konsumert for smakens eller rusens del, ikke for næringsverdiene de måtte inneholde. Flere av nytelsesmidlene, som for eksempel kaffe, te og krydder, har liten næringsverdi.[5]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ «nytelsesmiddel». ordbøkene.no. Besøkt 25. mai 2025.
- ^ Kjær, Rasmus (2004). Kaffe : nytelse i kopp og på tallerken. Oslo: Damm. s. 7. ISBN 8204094019 – via Nasjonalbiblioteket.
- ^ Knud O. Møller, professor dr. med., red. (1947). «Kapittel 1. Nytelsesmidler og rusgifter. Alminnelige problemer.». Stimulanser : nytelsesmidler og rusgifter. Oslo: Gyldendal norsk forlag. s. 9.
- ^ Ronge, Kari (6. mars 2003). «Sjokolade – mer enn til sinnets munterhet». Tidsskrift for Den norske legeforening. ISSN 0029-2001. Besøkt 25. mai 2025.
- ^ «Næringsstoffene og ernæring - Daria.no». daria.no. Besøkt 25. mai 2025.
Litteratur
[rediger | rediger kilde]- Møller, Knud O.; Dedichen, Jens, red. (1947). Stimulanser : nytelsesmidler og rusgifter. Oslo: Gyldendal norsk forlag.
- Schivelbusch, Wolfgang (1981). Paradiset, smaken og fornuften : nytelsesmidlene i historien. Oslo: Pax. ISBN 8253011431.
- Schwarz, Aljoscha (1998). Nytelsens ABC : om kaffe, vin, sjokolade og andre gleder i livet. Tårnåsen: Ganesa forlag. ISBN 8278950156.