Mazarin (kake)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Mazariner

Mazarin er en kake som består av mørdeig fylt med mandelmasse og toppet med hvit glasur. Det finnes ulike variasjoner med ulike fyll.

Eksempelvis finnes det en variant som heter catalan og som inneholder bringebærsyltetøy. Bakverket er trolig oppkalt etter kardinal Jules Mazarin.