Gulab jamun
Hopp til navigering
Hopp til søk
 | Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Gulab jamun (i Tyrkia kalt Kemalpaşa tatlısı) er klassisk søtmat fra det bengalske kjøkken.
Det dreier seg om deigballer som er blitt fritert i aromatisk sukkersirup.
Hovedingrediensen i deigballene er khoa/khoya (innkokt kremet melk). Til erstatning brukes tidvis melkepulver eller cottage cheese.
Galleri[rediger | rediger kilde]
- Gulab jamun, chenna payesh.jpg
Gulab jamun i et glass
Gulab jamun med mandelbiter
Gulab jamun blir ofte servert med chashni sirup
Servert med safran
Med gris
To biter Gulab jamun
Mini Gulab Jamun
