Fonduegaffel
Utseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Fonduegafler_NF.2005-1726AG.jpg/250px-Fonduegafler_NF.2005-1726AG.jpg)
Fonduegaffel er en gaffel til tilbereding av fondue. Fonduegafler er lange og smale med to korte tinder. Tindene har mothaker for at bitene skal sitte godt fast når de dyppes i kjelen. Fonduegafler er laget i metall, men har som regel et skaft i tre eller annet varmeisolerende materiale. Hver gaffel i et fonduesett har gjerne en egen fargeflekk på enden slik at gjestene skal kunne kjenne sin egen gaffel i kjelen.
Litteratur[rediger | rediger kilde]
- Østby, Jon Birger (1983): Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk, med tegninger av Torill Sand. Oslo.