Crément d'Alsace

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Crément d'Alsace

Crément d'Alsace eller AOC Crément d'Alsace er en musserende vin fra Alsace i Frankrike. Betegnelsen Crément innebærer at den har vært gjennom en andre gjæringsprosess og at denne har foregått på flasken[1], tilsvarende som med champagnen. Betegnelsen Crément brukes i Frankrike, Belgia og Luxembourg. Den musserende vinen Crément d'Alsace produseres for det meste av Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay. Vinproduksjonen i Alsace består for ca. 22 % av Crément d'Alsace.

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace Arkivert 15. desember 2010 hos Wayback Machine. besøkt 20. august 2014