Cava

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Et glass hvit cava

Cava er spansk musserende vin laget etter den tradisjonelle champagnemetoden med klassifikasjonen Denominación de Origen (DO), hovedsakelig produsert i Catalonia. Cava kan både være hvit eller rosé. De vanligste druene for produksjon av cava er macabeo, parellada og xarel·lo.