Cava

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Et glass hvit cava

Cava er spansk musserende vin laget etter den tradisjonelle champagnemetoden med klassifikasjonen Denominación de Origen (DO), hovedsakelig produsert i Catalonia. Cava kan både være hvit og rosé. De vanligste druene for produksjon av cava er macabeo, parellada og xarel·lo.