Bushmeat
| Bushmeat | |||
|---|---|---|---|
 Bushmeat er ofte røkt for å konservere det |
Bushmeat er et begrep som særlig benyttes i deler av Afrika og i Asia, for kjøtt fra villdyr. Det kan gjelde alt fra øgler, flaggermus og rotter til større pattedyr som antilope, bøffel og aper.[1] Tradisjonen med bushmeat er etterhvert blitt sett på som en trussel mot det biologiske mangfold,[2] og er også utgangspunkt for spredning av tropiske sykdommer.[3] En årsak til spredning av ebolavirus og COVID-19, kan ha oppstått på slike marked.[trenger referanse]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Nasi, R.; Brown, D.; Wilkie, D.; Bennett, E.; Tutin, C.; Van Tol, G.; Christophersen, T. (2008). Conservation and use of wildlife-based resources: the bushmeat crisis (PDF) (engelska). Secretariat of the Convention on Biological Diversity and Center for International Forestry Research (CIFOR) i serien CBD Technical Series no. 33.
- ^ Cowlishaw, G.; Mendelson, S.; Rowcliffe, J. (2005). Evidence for post‐depletion sustainability in a mature bushmeat market (engelsk).
- ^ Subramanian, M. Zoonotic disease risk and the bushmeat trade: Assessing awareness among hunters and traders in Sierra Leone (engelsk).
