Bøkling

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Jump to navigation Jump to search
Bøkling

Bøkling er saltet varmrøkt småsild. Silden blir fanget vår og sommer. Silden er rik på de marine omega 3-fettsyrene. Bøkling brukes til middag, kalde anretninger, i salat og som til fingermat.

Litteratur[rediger | rediger kilde]

matstubbDenne matrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.