Bøkling

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Bøkling

Bøkling er saltet varmrøkt småsild. Silden blir fanget vår og sommer. Silden er rik på de marine omega 3-fettsyrene. Bøkling brukes til middag, kalde anretninger, i salat og som til fingermat.


Kilder[rediger | rediger kilde]

matstubbDenne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.