Allergi mot svin og katt
Allergi mot svin og katt er en allergi mot svinekjøtt,[1] vanligvis i voksen alder, som er relatert til katteallergi. På engelsk er tilstanden kjent som pork–cat syndrome. Det er en kryssallergi hvor allergi mot kattens blodalbumin (protein laget av kattens lever) kryssreagerer med blodalbumin fra svin.
Historie[rediger | rediger kilde]
Den ble først beskrevet i 1994, men ble først dokumentert[når?] i USA av Scott Commins og Thomas Platts-Mills under deres forskning på alfa-galallergi.[2][3][4][5]
Årsak[rediger | rediger kilde]
Svinekjøtt inneholder samme sukkermolekyl som finnes i proteinet i katteallergen, og allergikere kan derfor reagere på proteiner fra både katt og svin.[1]
Effekt[rediger | rediger kilde]
Allergien kan føre til alvorlige eller dødelige allergiske reaksjoner når svinekjøtt konsumeres.[4][5]
Se også[rediger | rediger kilde]
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ a b redaktør, Nina Kristiansen ansvarlig; forskning.no (24. desember 2010). «Kan man bli allergisk mot kjøtt?». forskning.no (norsk). Besøkt 4. august 2023.
- ^ Abreu, Carmo. «Pork-cat syndrome?». Clin Transl Allergy. 5 (Suppl 3): P164.
- ^ Warner, Jennifer. «Pork-Cat Syndrome an Under-Recognized Allergy». WebMD.
- ^ a b Posthumus, Jonathon. «Initial Description of Pork-Cat Syndrome in the United States». J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923–5. PMID 23352634.
- ^ a b Zaraska, Marta (2. desember 2013). «Allergic reactions to pork may be prompted by a protein made in the liver of cats». Washington Post.