Alfalinolensyre

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Strukturformel vist med alternative måter for å angi rekkefølge
3D-modell av linolinsyre

Alfalinolinsyre (ALA) er en omega-3-fettsyre som hentes fra vegetabilske kilder, spesielt grønne planter via valnøtt- gresskarfrø-, raps-, linfrø- samt soyaolje. Disse vegetabilske omega-3-fettsyrene er kortere enn de marine fettsyrene, EPA og DHA.

ALA fra vegetabilsk omega-3 har ikke de samme dokumenterte helseeffektene som mange andre omega-3-fettsyrer.

Kilder[rediger | rediger kilde]