Sitronmelisse

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Sitronmelisse - (latin: Melissa officinalis) er en typisk middelhavsplante med en syrlig duft. Den finnes i mange hager, hvor den også har en tiltrekkende virkning på bier - på gresk betyr melissa honningbie. Den har en mild smak av sitron.

[rediger] I matlaging

• Salat og frukt.
• Til lam, svin og kylling.
• Til desserter.
• Friske blader kan brukes til te.

[rediger] Som medisin

Avslappende, beroligende, krampeløsende, hudrensende, bløtgjørende på huden, sårhelende, svettedrivende, fordøyelsesfremmende, skjoldbruskkjertelhemmende, virushemmende, bakteriehemmende og sopphemmende.^{[trenger referanse]}