Ruccola

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ruccola
Ruccola
Vitenskapelig(e)
navn
:
Eruca sativa
Mill.,
Eruca vesicaria ssp. sativa
Norsk(e) navn: salatsennep, ruccola
Hører til: korsblomstfamilien,
Brassicales,
Rosidae
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: middelhavsområdet

Ruccola (Eruca sativa), også salatsennep, rucola, roquette, arugula, rocket eller sennepskål, er en plante i korsblomstfamilien.

Ruccola brukes ofte i salater, pasta, pizza eller som et pålegg på brødskiver. Navnet kommer fra et av plantens mange italienske navn, rucola, en diminutiv av slektsnavnet Eruca. Ruccolabladene likner bladene til løvetannblomsten.


botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.