Ruccola

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ruccola
Ruccola
Vitenskapelig(e)
navn
:
Eruca sativa
Mill.,
Eruca vesicaria ssp. sativa
Norsk(e) navn: salatsennep, ruccola
Hører til: korsblomstfamilien,
Brassicales,
Rosidae
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: middelhavsområdet

Ruccola (Eruca sativa), også salatsennep, rucola, roquette, arugula, rocket eller sennepskål, er en plante i korsblomstfamilien.

Ruccola brukes ofte i salater, pasta, pizza eller som et pålegg på brødskiver. Navnet kommer fra det italiensk erucico som er en avledning av latinske eruca. Ruccola likner bladene til løvetannblomsten.


botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.