Popkorn

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Språk: Denne artikkelen trenger språkvask og korrektur for å oppnå en høyere språklig standard.

Poppet popcorn

Popkorn er maiskorn som popper og «eksploderer» når de blir varmet i matolje eller i mikrobølgeovn. Det finnes enkelte typer mais som passer bedre til popkorn enn andre.

Hvordan det lages:

Tørkede maiskorn varmes opp til kjernen rett og slett eksploderer.

Inne i denne maisen er det stivelsesrikt materiale og litte granne vann. Dette utvider seg, og sprenger skallet når det utsettes for varme, og det er da fordi at vannet blir til damp. Som tar plass.

Altså er det denne "stivelsesguffa" som da blir omgjort til skum som størkner, og vi kjenner som det hvite, gode popkornet.

Ved lavt trykk blir popkornene store.

Popkorn ble først laget av indianerne i Amerika, for tusener av år siden. Første gang europeerne lagde popkorn var i 1492, da Christofer Columbus kom til Amerika.

Popkorn er populært snacks og selges både ferdig poppet og upoppet. Skal man poppe selv er det viktig å følge bruksanvisningen, enten det er av typen man popper i varm olje eller i mikrobølgeovn. Hvis ikke kan det oppstå både brann og man kan få kjøkkenet fylt med popkorn.

I senere tid har popkorn blitt brukt mest på kino. Det blir som regel servert med smør og salt.