Kyllingkjøtt

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
filet av kyllingkjøtt
En daggammel kylling

Kyllingkjøtt er kjøtt fra kylling, det vil si unge hønsefugler.

Kyllingkjøtt inneholder mye proteiner, vitaminer og mineraler. Skinnet inneholder dessuten mye fett. Kyllingens slaktekropp består fremfor alt av bryst, vinge, lår og ben. Også leveren blir anvendt til mat.

Kyllingen kan kokes eller stekes. Den bør spises gjennomstekt for ikke å risikere spredning av campylobacter, bakterier som kan gi mage- eller tarmplager.

StubbDenne artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide eller endre den.