Iosif Sârbu
Iosif Sârbu (noen ganger skrevet Sîrbu) (født 21. september 1925 i landsbyen Șibot i fylket Alba i Romania, død 6. september 1964) var en rumensk skytter. Han var Romanias første OL-mester.
Sârbu flyttet til hovedstaden Bukarest sammen med familien da han var 7 år gammel. Der begynte han å skyte da han var 12 år gammel, og vant sin første pokal to år senere (Bukarest-pokalen).
I 1946 van han det rumenske landsmesterskapet i rifle, stående med 358 poeng. To år senere, i 1948, ble han vinner i det balkanske mesterskapet i rifle, liggende med 391 poeng. Konkurransen gikk i Beograd. I 1949 ble han firedobbel nasjonalmester. Sârbu deltok i 1952 i VM i Oslo, der han vant han to gull- og to sølvmedaljer. I OL 1952 i Helsingfors vant han gull i 50m rifle, liggende.
Sârbu fikk en sykdom i sikteøyet, og måtte skifte sikteøye. Likevel ble han nr. 5 i Sommer-OL i Melbourne i Australia i 1956. I OL 1960 i Roma ble han nr. 12.
