Curaçao (likør)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Et glass blå curaçaolikør

Curaçao (IPA: [ˈkjʊərəsaʊ]) er en likør av sitrusfrukt. Likøren har en svært søt smak, og finnes i fargene blå, grønn, rød og oransje. Opprinnelig ble den smaksatt av tørkede appelsinskall fra den spesielle appelsinsorten laraha på øya Curaçao i Karibia, men smaksemnene blir i dag fremstilt syntetisk. Likøren ble først fremstilt og markedsført av familien Senior på 1800-tallet.[1] Likøren inneholder 15–40 volumprosent alkohol.

Curaçao i Norge[rediger | rediger kilde]

Vinmonopolet markedsfører en rekke forskjellige typer Curaçaolikør[2]:

  • Curaçao Napoléon Liqueur à l'Orange – sitruslikør, 40% alkohol
  • Bols Triple Sec Curaçao, sitruslikør, 38%
  • Destillatørens Hvit Curaçao, sitruslikør 36,5%
  • Marie Brizard Curaçao Orange – sitruslikør, 30%
  • De Kuyper Curaçao Blue, sitruslikør, 24%
  • Bols Parfait Amour, likør med curaçao, 24%
  • Wenneker Blue Curaçao, sitruslikør 21%

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ Benjamin, Alan Fredric (2002). Jews of the Dutch Caribbean. Routledge. ISBN 0-415-27439-7. 
  2. ^ Vinmonopolet: Vareutvalg > «Curaçao», besøkt 28. april 2014

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]

Commons-logo.svg Commons: Kategori:Blue Curacao – bilder, video eller lyd