Curaçao (likør)
Curaçao (IPA: [ˈkjʊərəsaʊ]) er en likør av sitrusfrukt. Likøren har en svært søt smak, og finnes i fargene hvit, blå, grønn, rød, oransje og brun. Opprinnelig ble den smaksatt av tørkede appelsinskall fra den spesielle appelsinsorten laraha på øya Curaçao i Karibia, men smaksemnene blir i dag fremstilt syntetisk. Likøren ble først fremstilt og markedsført av familien Senior på 1800-tallet.[1] Likøren inneholder 15–40 volumprosent alkohol.
Curaçao i Norge[rediger | rediger kilde]
Vinmonopolet markedsfører en rekke forskjellige typer curaçaolikør[2]:
- Curaçao Napoléon Liqueur à l'Orange – sitruslikør, 40% alkohol
- Bols Triple Sec Curaçao, sitruslikør, 38%
- Destillatørens Hvit Curaçao, sitruslikør 36,5%
- Marie Brizard Curaçao Orange – sitruslikør, 30%
- De Kuyper Curaçao Blue, sitruslikør, 24%
- Bols Parfait Amour, likør med curaçao, 24%
- Wenneker Blue Curaçao, sitruslikør 21%
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Benjamin, Alan Fredric (2002). Jews of the Dutch Caribbean. Routledge. ISBN 0-415-27439-7.
- ^ Vinmonopolet: Vareutvalg > «Curaçao»[død lenke], besøkt 28. april 2014
Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]
- (en) Curacao liqueurs – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
