Cathrine Borchsenius
Mangler kilder: Denne artikkelen mangler helt eller delvis kildehenvisninger. Det er ønskelig at alle artikler på Wikipedia har oppført de kildene som er brukt under skrivingen.Cathrine Borchsenius (født 1. mars 1972) er utdannet klinisk ernæringsfysiolog/cand.scient ernæring fra det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo.
Borchsenius er et kjent[av hvem?] ansikt innen ernæring, vekt og helse, og brukes mye[trenger referanse] som ekspert og fagperson i ukeblader, aviser, nettsaker, og på TV. Hun er blant annet kjent fra TV-serien «Sunt og Godt» som gikk på TV 2 i 2006-2009. I dag (2012) jobber hun som ernæringsrådgiver, konsulent, og daglig leder av nettstedet BraMat.no som hun selv har startet opp.
Fra 2001 til 2009, var Borchsenius med på å bygge opp Norges første nettsted[trenger referanse] innen ernæring DinKost.no sammen med ernæringsfysiolog Maria Thommesen og ernæringsbiolog Lise von Krogh.
Borchsenius var den første som brukte begrepet «Grovkarbo»[trenger referanse], som senere har blitt et ord som brukes av mange, både fagfolk og andre.
[rediger] Bibliografi
Borchsenius har sammen med andre medforfattere skrevet flere bøker om ernæring og helse:
- Tren deg sprek, spis deg slank (Aschehoug forlag)
- God mat på en tirsdag (Cappelen Damm)
- Mer muskler mindre fett (Kagge forlag)
- Lett lettere (Cappelen Damm)
- Spis deg frisk fra A-Å (Kagge forlag)
- Helse Livsstil, lærebok (Aschehoug)
- Takk for mat (Cappelen Damm)
