Tlacoyo

Tlacaoyoer fylt med bønner og ost, og toppa med rømme

Tlacoyo er en ovalforma, stekt kake av masa, og er populær i det meksikanske kjøkkenet. Den fylles med bønner, ost, svor eller andre ingredienser, og serveres ofte ved sida av supper og gryteretter.

Navnet tlacoyo er et lånord fra nahuatl, hvor det heter tlatlaoyo.