Tilslørte bondepiker

Tilslørte bondepiker er en norsk, tradisjonell dessert. Den serveres gjerne i glass. I bunnen ligger et lag eplemos (eventuelt annet syltetøy), over det et lag røstede^[1] eller brunede^[2] brødsmuler med sukker eller knust sukkerkavring og på toppen fløtekrem. Man kan gjerne legge flere lag. Desserten serveres så nylaget som mulig, før den blir bløt.

Referanser

^ «Godt.no». godt.no. Besøkt 26. februar 2022.
^ Gyldendals store kokebok, utgave fra ca 1960, side 441

Litteratur

S. Schmidt-Nielsen, Mat-leksikon: en oppslagsbok for mat og drikkevarer. Trondheim 1947

[1] «Godt.no». godt.no. Besøkt 26. februar 2022.

[2] Gyldendals store kokebok, utgave fra ca 1960, side 441

[1]

[2]