Steinfeder (vin)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigering Hopp til søk
Steinfedergresset som har gitt navnet til klassifikasjonen.

Steinfeder (vin) er en klassifikasjon av en lett, duftrik vin fra vinområdet Wachau i delstaten Niederösterreich i Østerrike. Navnet stammer fra det tyske navnet på fjærgras (Stipa pennata) som vokser på de steile vinbergene i Wachau.

Kvalitetsbetegnelsen kan kun brukes av medlemmer av forbundet Vinea Wachau Nobilis Districtus

Druene må ha en mostvekt på minst 15 – 17° KMW (Klosterneuburger Mostwaage) en særlig måleenhet for sukker i vin. En Steinfeder inneholder maksimalt 11,5 volumprosent alkohol.

Andre kvalitetsbetegnelser på vin fra Wachau er Federspiel og Smaragd.

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]