Rooibos

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk

Rooibos er en plante i erteblomstfamilien som vokser i Sør-Afrika. Navnet er afrikaans for rødbusk og henspiller på fargen når den tørkes og trekkes ut i varmt vann. Uttrekket er blitt brukt som teerstatning i lange tider, og teen har etterhvert oppnådd utbredelse i flere land, inklusive Sør-Amerika, der den bl.a. behandles tilsvarende espressokaffe og selges som «rød espresso». I Norge fåes den som posete, og i boks/pakke.

Den kan også leveres i en grønn variant. Begge er rikholdige på antioksidanter, selv om en per i dag ikke helt har klart å kartlegge hvilken farge som er rikest.

Navnet Rooibos kan bli beskyttet tilsvarende varemerker som Cognac, Champagne m.fl. og ikke kunne brukes av produsenter utenfor det opprinnelige distriktet.

botanikkstubbDenne botanikkrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.