Pistasjnøtter
Pistasjnøtter er små, grønne frø med en rødlilla hinne utenpå som er innkapslet i et hardt, blekt skall. Nøttene er frukten til pistasjtreet, som blir inntil 10 meter høyt og og dyrkes i en rekke land, men det stammer trolig opprinnelig fra ørkenområdene i Sentral-Asia og Sørvest-Asia (Iran, Turkmenistan, Usbekistan, Afghanistan og Tadsjikistan), der det har vært dyrket i over 3 000 år. Pistasjnøtt er i familie med kasjunøtt og mango, og alle er steinfrukter.[1]
Pistasjnøtter er kjent for sin spesielle smak og blir ofte ristet og saltet som snacks og for å smak- og fargesette iskrem og andre desserter, bakverk og konfekt med mer.[2]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ↑ Andreassen, Katrine (18. august 2017). «Alt du trenger å vite om pistasjnøtter | Coop Mega». COOP (på norsk). Arkivert fra originalen 10. januar 2022. Besøkt 10. januar 2022. Parameteren
|archiveurl=støttes ikke av malen. (hjelp); Parameteren|archivedate=støttes ikke av malen. (hjelp) - ↑ «Pistasjenøtter». OFG (på norsk). Besøkt 10. januar 2022.
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- Pistasjenøtter hos Opplysningskontoret for frukt og grønt
- (en) Pistachio nuts – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
