Escargot

Escargot er en fransk matrett. Ordet escargot er det franske ordet for snegler. Det dreier seg om hvitløksgratinerte snegler som ofte spises direkte ut av skallet, eller på annen måte med sneglen først trukket ut på kjøkkenet.

Eksterne lenker

(en) Snails as food – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
(en) Escargot – galleri av bilder, video eller lyd på Commons