Hopp til innhold

Brødbakemaskin

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Brødbakemaskin
Brødbakemaskin med nystekt brød

Brødbakemaskin eller bare brødmaskin er en maskin for å bake brød. Den første brødbakemaskinen ble lansert på markedet i Japan i 1986. Slike maskiner markedsføres i Norge av blant annet Kenwood og Wilfa.

Vanlige tips for å oppnå er godt bakeresultat er å:

  • være nøye med balansen mellom fuktighet og de av ingrediensene som opptar fuktighet
  • legge gjær adskilt fra sukker og fuktighet om man ønsker at heveprosessen ikke skal begynne med en gang

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]