Vaffeljern

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Ikke-elektrisk vaffeljern
Firkantet vaffeljern til steking av belgiske vafler.

Et vaffeljern er en innretning som i husholdningen benyttes til steking av bakverket vafler. Vaffeljernet ble oppfunnet av amerikaneren Cornelius Swarthout og ble patentert i 1869.[1] I Norge ble de første spesialbygde vaffeljernene produsert av støpejern fra 1880 men det eldste kjente er fra 1685.[2] Siden 1937 har det blitt produsert elektriske jern.[3]

De fleste vaffeljern har et innvendig rutemønster av tagger inspirert av vokskakene i en bikube. Stekingen foregår ved at disse taggene varmes opp. Produktet har ofte også en regulerbar termostat og et teflonbelegg som hindrer at vaflene setter seg fast.[4]

Vaffeljernet blir produsert i ulike varianter. I Norge er det mest vanlig med et sirkelformet jern som er delt inn i fire, fem eller seks hjerter per plate. Et dobbeljern gir muligheten for steking av to plater samtidig. En annen vanlig variant er jern som steker firkantige belgiske vafler.

Se også[rediger | rediger kilde]

Referanser[rediger | rediger kilde]

  1. ^ DigitaltMuseum: Vaffeljern. Besøkt 21. mai 2013.
  2. ^ Fylkesarkivet: Vaffeljern frå Nordfjord. Besøkt 21. mai 2013.
  3. ^ Vaffeldama: Vaffelhistorie. Besøkt 21. mai 2013.
  4. ^ eHow: How Does a Waffle Maker Work?. Besøkt 21. mai 2013 (en).