Kristina Motzfeldt
| Kristina Motzfeldt | |||
|---|---|---|---|
| Født | 16 oktober 1945 | ||
| Nasjonalitet | Sverige | ||
Eva Kristina Motzfeldt (født 16 oktober 1945) er en svensk klinisk ernæringsfysiolog. Hun arbeidet som klinisk ernæringsfysiolog ved Rikshospitalet, hvor hun blant annet arbeidet med klinisk rådgivning rundt sykdommen Fenylketonuri (PKU). Motzfeldt har publisert artikler i internasjonale forskningstidsskrifter og har utgitt en rekke bøker om matlaging og helse.
Kong Harald utnevnte 19. juni 2009 Motzfeldt til ridder av 1. klasse av Den Kongelige Norske Fortjenstorden «for hennes virke for barn med alvorlig sykdom.»"[1]
Bibliografi (utvalg)[rediger | rediger kilde]
- Kirsten Ahring, Amaya Bélanger-Quintana, Katharina Dokoupil, Hulya Gokmen Ozel, Anna Maria Lammardo, Anita MacDonald, Kristina Motzfeldt, Maria Nowacka, Martine Robert og Margreet van Rijn: «Dietary management practices in phenylketonuria across European centres», Clinical Nutrition, bd. 28, nr. 3, 2009, s. 231-236
- med Ruth Aag og Else Lill Bjønnes: Glutenfri mat – godt og sunt, Oslo: Kolibri forlag, 2002
- med Solvår Hardeng: Mat ved sykdom, uhell, forgiftninger, Oslo: Kolibri, 2001
- med Kjell Aas og Marianne Hox: Mat ved allergi og intoleranse, Oslo: Kolibri forlag, 2001
- med Johan Ek: Matvarereaksjoner hos barn, 2. utgave, Høvik: Mead Johnson Nutritionals, 2000
- Kristina Motzfeldt, R. Lilje, G. Nylander: Breastfeeding in phenylketonuria, Acta paediatrica Supplement, nr. 432, 1999, s. 25-7
- med Kjell Aas, Marianne Hox og Else Lill Bjønnes: Melkefri mat – godt og sunt, Oslo: Kolibri forlag, 1997
- med Kjell Aas, Wenche Frölich og Else Lill Bjønnes: Allergikokeboken, Oslo: Kolibri, 1986
Referanser[rediger | rediger kilde]
- ^ Tildeling av ordener og medaljer: Søk i arkivet, kongehuset.no.