Kjeks

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Firkantet kjeks.

Kjeks er flate, små bakverk som er stekt tørre slik at de kan holde seg i lang tid.

Kjeks kan være søte som kaker eller mettende som brød. Kjeks er typisk en enkel tørr skive som er rund eller firkantet av fasong. Noen kjeks kan ha andre former, for eksempel bokstavkjeks. De kan også ha søtt fyll, enten mellom to kjeks eller midt på en, eller trekkes med for eksempel sjokolade.

Kjeks kan brukes som et lite måltid, servert til te eller kaffe om de er søte eller med ost og vin om de ikke er det.

Ordet «kjeks» er avledet fra det engelske cakes, 'kaker'. På engelsk kaller man kjeks «biscuit» (britisk engelsk) eller «cookie» for søt kjeks og «cracker» for annen typekjeks (amerikansk engelsk).