Kake
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Kake er på norsk et samlebegrep for mange typer mat, hovedsakelig bakverk og konditorvarer. Julekake er foreksempel en gjærbakst, pepperkaker og sandkaker er tradisjonelle småkaker til julebaksten, formkaker i mange varianter serveres gjerne til ettermiddagskaffen, mens kjøttkaker og ymse typer fiskekaker hører hjemme på middagsbordet. Kake / kaku er også lokale benevnelser på brød i mange former.
I alminnelig forståelse er kake en konditorivare som vanligvis brukes som festmat. Kaker finnes som sagt i veldig mange typer, for eksempel bløtkake / kremkake, krokankake av blant annet krokan, sjokoladekake som lages av store deler sjokolade, og pepperkake, som tross navnet ikke inneholder mye pepper.
Det er tradisjon i Norge under fødselsdager å servere bløtkake med jubilantens navn og en bursdagshilsen påskrevet. Marsipankake - egentlig en bløtkake med marsipanlokk - er også en klassiker innen norsk festmat.
Kaker er også noe som gjerne blir brukt til servering av besøkende, eller hvis man bare vil kose seg. En kake består som regel av grunnelementer som mel, melk, sukker, smør og egg, og utifra dette kan man blande inn nærsagt hva som helst.
Denne matrelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
