Fem om dagen
Fem om dagen, eller 5 om dagen, er Helsedirektoratets anbefaling om å spise 5 porsjoner frukt, bær eller grønnsaker om dagen.[1] 5 om dagen-konseptet baserer seg på anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon om at frukt og grønnsaker bør være en naturlig del av det daglige kostholdet.[2]
Hva går rådene ut på?[rediger | rediger kilde]
- Spis minst fem porsjoner (til sammen 500 gram) grønnsaker, frukt og bær hver dag. Halvparten bør være grønnsaker.
- Varier mellom ulike typer grønnsaker og frukt med forskjellig farger. Bruk gjerne tomater, løk, purre og hvitløk.
- Du kan bruke friske, hermetiske, frosne, rå og varmebehandlede grønnsaker, frukt og bær.
- Spis gjerne en liten neve usaltede nøtter om dagen i tillegg.
- Poteter er ikke inkludert i «fem om dagen», men er en viktig basismatvare. Poteter har høyere innhold av kostfiber og flere vitaminer og mineralstoffer enn vanlig ris og pasta. Velg fortrinnsvis kokte eller bakte poteter.
- Belgvekster som bønner og linser, frø, krydder og urter er heller ikke inkludert i «fem om dagen». Disse matvarene har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og kan gjerne inngå i et variert kosthold.
Porsjon[rediger | rediger kilde]
En porsjon tilsvarer 100 gram og kan for eksempel være:
- Middels stor grønnsak eller frukt
- Liten kopp med bær
- En klase druer
- Liten bolle blandet salat
- 150 ml juice