Durian

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Gå til: navigasjon, søk
Durian

Durian er en asiatisk frukt fra treet Durio zibethinus.

Den er kjent som «Kongen av frukter» i Sørøst-Asia, og er kjent for sin særegne lukt når den blir moden. Hvordan lukten blir mottatt er forskjellig fra person til person. Noen syntes det lukter godt, mens for andre lukter den så ubehagelig at den derfor er forbudt å spise på mange offentlige steder i Asia.

Den kan bli hele 30 cm lang og 15 cm i diameter. Formen varierer fra avlang til rund. Den er piggete, og veier normalt mellom 1 og 4 kg. Fargen på umoden frukt er grønn, og gulbrun til brun på modne frukter, mens kjøttet varierer fra svak gul til rød, avhengig av hvilken sort durian det er. Når frukten er modnet smaker fruktkjøttet søtt, og regnes som en delikatesse.

I Trondheim rykket politi og brannvesen ut da folk reagerte på en sterk lukt som kunne ligne propan. De lette etter propanlekkasjer, men kunne til slutt konstatere at lukten kom fra noen durianfrukter som lå til salgs utenfor en asiatisk matbutikk. Brannsjefen karakteriserte lukten som «helt forferdelig».[1]


Referanser[rediger | rediger kilde]